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          红小豆的食用功效于作用

          发布时间:2016-05-27 点击数:387

          红小豆在我国分布非常广泛,是全民性的食品。那么红小豆的功效与作用都有哪些呢?由于红小豆的营养丰富,所以它对人体的益处是非常多的,红小豆已经成为大家生活中不可缺少的营养食品。接下来我们就一起来了解一下红小豆的功效与作用吧!

          红小豆的功效与作用——补血养血
          红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血者的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代女性在生育前,要喝清血的红豆汤或红豆做的粉丝、粉皮,生育过后,一定用红小豆来补血。

          红小豆的功效与作用——健脾益胃
          红小豆含有较多的皂角素,可刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能。红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠胃蠕动,可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。

          红小豆的功效与作用——清热解毒
          红小豆具有清热解毒、散恶血的作用。红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症。另外通乳也是红小豆的功效与作用之一。红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。

          红小豆的功效与作用
          材料:红小豆30克,莲子、银耳、百合各20克、冰糖适量。
          做法:
          1、红小豆洗净后放入清水中浸泡2小时;银耳、百合分别在清水中泡发,百合洗净掰开,银耳去蒂,撕成小朵;莲子洗净去心。
          2、将泡好的红小豆、银耳、莲子放入汤锅中,倒入适量清水,大火煮沸,转小火炖40分钟左右,加入百合再炖20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。功效解析 红小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用,很适合春季用来煲汤煮粥。

          红小豆的功效与作用
          材料:红小豆120克,高粱米100克。
          做法:将高粱米、赤小豆淘洗干净,放入锅内,倒入适量清水,盖上锅盖,置大火上,待水沸后将锅盖露缝,转微火继续煮至米烂粥熟即可。早晚分食,适量食用。
          功效:健脾清热,利水降脂。适用于暑热、尿路感染、高脂血症等患者。

          无论是对于那种群体,红小豆的功效与作用对他们都能够发挥出来。所以家中是可以常备红小豆的,在煮粥、炖汤的时候抓上一小把,对身体的好处都是很多的!

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